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樂哈哈超市開中小型超市的優勢有哪些?

* 來源: * 作者: admin * 發表時間: 2019-04-24 11:41:00 * 瀏覽: 116

中小型超市一般指幾十平方到幾百平方的超市,主要經營快速消費品和生活必須品。一般都是由投資人利用管理軟件自己管理,家族式管理比較多見。


  行業優勢:1.門檻低,一般只要有資金投入就可以開店;2.風險小,主要經營快速消費品和生活必須品,而且大多數資金都是投放在商品上,容易回籠,是一個屬于高周轉率的行業;3.效益穩定,一般都有固定的客源,幾乎沒有淡季;4.易操作,只要初期工作安排好,以后幾乎是年復一年,日復一日的同樣工作,容易系統化;5.安全性高,100%的正規行業,主要與居民打交道,現金交易,遵紀守法;6.一次性投資,一般情況下只要能正常運營基本不用追加投資,固定資產折舊率低;7.工作環境好,在室內,不受天氣影響,不怕風吹雨淋,不用東奔西走。

  行業劣勢:1.競爭激烈,由于門檻低技術含量少,所以競爭已經達到白熱化;2.利潤低,由于競爭和大賣場的擠壓,利潤幾乎是最低點,一般只在10%左右;3.工作時間長,最少營業12小時,一般都在16小時,還有做24小時店的,而且沒有休息日;4.工作單調,日復一日的同樣工作讓人感覺乏味,幾乎與外界隔絕;5.人員流動性大,由于利潤低,所以工資待遇也不高,再加上工作單調所以人員流失就大;6.工作量大而瑣碎,由于單品數量多,銷售額高但利潤低,所以效率  就低;7.影響健康,由于工作時間長,工作量大,得不到很好的休息和鍛煉,一般都是亞健康狀態下工作。

  8.炒作空間小,尤其單店運營,輻射范圍一般在500米半徑以內,無法做規模宣傳,再加上面積有限,所以很難炒作。

  9. 沒有系統管理經驗,中小型超市一般都是根據自身的具體情況來設定經營和管理模式,除規模連鎖的店外,大多數店的工作都無法系統化和流程化,給管理帶來很大麻煩,而且現在大多數超市的管理資料都是針對大型超市做的,對于中小型超市不是很適合,幾乎沒有成型的。

  項目確立:隨著零售業的發展以及超市行業的壯大,尤其好又多加盟中小型超市具有風險小周轉率高的特點,所以有更多的人想選擇這個行業。由于開店前的初衷不同,所以會選擇不同的管理模式,也就形成不同形式的超市。

  中小型超市一般有以下幾種形式:夫妻店:一般以家庭為中心,自己管理,自己理貨,自己收款,規模在100平方左右。優點:投資少,不用POS機和管理系統,貨架可以采用簡易貨架或自己制作等;營運成本低,一般不用服務員或少用服務員,還可以享受下崗優惠等政策;易于管理,店面小,幾乎無庫存,商品一目了然。

  缺點:辛苦,一般日常工作都由自己打理,沒有人可替換,無休息日,夫妻共同管理,瑣事多,容易影響夫妻感情;發展空間小,由于家庭經營,無法擴張或連鎖經營;經營不夠理性,沒有管理系統,所有決策靠感性認識,缺乏數字依據。


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